以产业转型升级破酒业寒冬
来源: | 作者:cyjjfz | 发布时间: 2018-05-07 | 40077 次浏览 | 分享到:
　从2003年到2013年，中国白酒行业经历黄金十年高速增长，而2013年以后， 受国家有关政策、市场供需、产品结构等因素影响进入调整期。从低谷到巅峰，又从巅峰跌落低谷，对中国白酒业而言，这不是第一次调整，每次调整都给业界以深刻的启示。
　　从2003年到2013年，中国白酒行业经历黄金十年高速增长，而2013年以后， 受国家有关政策、市场供需、产品结构等因素影响进入调整期。从低谷到巅峰，又从巅峰跌落低谷，对中国白酒业而言，这不是第一次调整，每次调整都给业界以深刻的启示。
　　其实，这场风雪从2012年3月便早已开始，由于限制“三公消费”政策出台、交通安全“禁酒令”和“塑化剂”风波，再加上宏观经济减速，使得此前依靠公务消费和集团消费的高端白酒遭受重创，白酒行业遭遇寒冬。回归市场理性消费的酒业，想要冲破坚冰，逆流回升的确是一种挑战。
　　从不少数据来看，年初以来的白酒行业颓势未改，高端白酒市场持续低迷，整个行业的市场竞争仍处于白热化状态。为深入了解白酒行业的发展现状与趋势，我们有幸对敢于在调整期进军酒业的四川立信中远投资集团有限公司总经理冯喻生先生进行了采访。
　　该集团公司已成功注册了“泸坛老窖”、“泸人佳酿”、“五渡溪”等商标，正在泸县经济技术开发区“华夏龙窖白酒产业园”加紧建设汉唐酒业项目。该项目总投资预计为15亿元，定位于中低端白酒和高档养生酒，将主要建设6000口酿酒窖池、手工酿酒坊、现代化的生产线和企业总部，以及电子商务中心与展示销售中心，配套建设酒文化体验区、工业旅游景观带、绿色节能示范生产工艺等项目。项目建成投产后，预计年产白酒4万吨，可实现年产值40亿元以上，上交税金一亿元以上，解决就业1000余人。
　　该公司旗下有多家酒业销售公司，其中北京泸州老窖品味国窖销售公司、广州泸州老窖品味国窖销售公司在业界具有一定的影响力。春江水暖鸭先知，作为经销商，站在行业发展的前线，能够及时了解行业发展动态，感知市场冷暖。
　　“实际上，从2012年底，白酒行业就开始下滑，逐渐步入寒冬。而从今年的情况来看，整个行业更是步入极寒，本次调整比往年任何一次都要深刻。”冯喻生先生持这样的研判。

身处寒冬，如何发力

    时至今日，白酒企业该如何应对低谷调整呢？
   “ 有两个方面是很重要的，首先是产品质量。质量是企业生存发展的命脉。其次是要以市场为中心来调整产品结构和产品价格。”在如何调整上，冯喻生先生分析道，“重点要抓好品种、质量和价格三个关键，面向商务消费、普通老百姓日常消费的广大市场，主攻价廉物美的中低端白酒，生产和销售让老百姓喝得起的白酒。”
   以高端产品为主打的各大名酒企业为争取更大的市场份额，纷纷开展竞“腰”运动，将目光投向了中低端产品市场。
   在冯喻生先生看来，竞“腰”运动是对过去白酒虚高价格的一次“瘦身”运动和回归，能对稳定白酒企业效益继续下滑和站稳脚跟起到一定作用，但最终的效果如何，他认为还有待进一步观察。
   为解决当前行业发展的困境，不少业内人士又提出中国白酒应当走产区化发展道路。其实早在2008年这一构想就已经被提上了战略高度——打造“中国白酒金三角”，这正是四川省委、省政府为使白酒行业形成区域优势而提出的产业战略构想。
   因历史文化、气候、工艺、酿造环境等原因，长江中上游自古以来就是中国名优白酒的主产地，“中国白酒金三角”以此为据点，以泸州、遵义、宜宾为三角端点，力求打造中国白酒“波尔多”。经过近年的发展，战略区域内的白酒企业众多，竞争激烈。泸州酒企如何才能实现差异化竞争、突破重围便成为亟待解决的问题。
   冯喻生先生认为，需要从三个方面入手，首先是要充分发挥泸州作为“中国白酒金三角”核心腹地的地域优势；其次需努力争取政府、金融部门的大力支持；三是在保持和发扬泸酒传统“浓香型”、“酱香型”白酒优良品质的基础上，不断根据市场需要，开发新品种，用差异化的度数、差异化的香型、差异化的包装赢得市场。

逆袭寒冬 泸酒飘香 

   在中国整个白酒行业中，泸州老窖名列第四，是泸州第一酒企。但据泸州老窖今年8月8日发布的半年报来看，情况不容乐观。公司上半年实现营收36.37亿元，同比下降30.80%；实现净利9.58亿元，同比下降47.23%。泸州老窖称，受行业深度调整、公司主动调整产品结构及销售政策等的影响，公司上半年销售收入仅完成年计划的31.26%。
   今年以来，为打破高端白酒行情低迷的现状，不光是泸州老窖，泸州各大酒类企业都在积极地调整产品结构。作为在北京、广州、成都等地拥有多家酒业销售公司的立信中远投资集团的总经理，冯喻生先生在泸州酒业调整方面最有发言权。他认为，“泸州各大酒类企业产品结构调整的方向各不相同，但大致是从两个方面着手的：一是大幅度下调高档高价白酒的价格，比如泸州老窖1573的价格，原来维持坚挺，但最近也不得不‘腰斩’其价格；二是调整战略结构，重点主攻中端价位的白酒，甚至低端白酒。”
   泸州是名扬中外的中国“酒城”，同时作为我国白酒的主要产区之一，拥有“泸州老窖”和“郎酒”两大国字号名酒，”小巨人“及中小酒类企业众多。为抵御行业寒冬，不少专家都呼吁要抱团发展，进而形成产区集群化效应。冯喻生先生根据多年的白酒销售经验总结说道，“要抱团发展，泸州酒企应做好以下方面工作：首先大家要珍惜品牌，以实际行动保证泸酒的整体品质，严禁生产劣质假酒。要让全国乃至国际上的消费者一提到泸酒，就想到它是优质美酒的‘代言人’。其次，充分发扬川酒作为‘名酒’享誉全国的传统优势，不断适应市场，调整产品结构，开发新品种，做大做强川酒，泸酒与川酒本来就是共生共荣的关系，只有这样，才能实现四川整个白酒行业品牌化、规模化、国际化发展。还有一点，就是必须重视产品国际化。用优质优价川酒立足四川，辐射全国，拓展国际市场。再次，要争取政府、金融等职能部门对泸酒行业发展给予有力度的政策、资金扶持，帮助泸酒企业渡过本次寒冬，迎来泸酒的又一个春天。这就需要扶优扶强酒类重点企业。要用政府引导，市场推动去兼并重组一批小企业、作坊式企业，培育壮大一批酒类重点企业和大企业、大集团。”

转型升级 重塑辉煌

   据尚普咨询(S&P Consulting)编制的《2014-2017年中国白酒行业发展前景与投资风险研究报告》，中国白酒发展历史悠久，属于中国的独特文化，今后白酒产业也将继续存在和发展。但不可否认的是，白酒业的转折点就在眼前，白酒业的产业格局也将进一步重塑。酒类企业应当认清市场形势，积极进行转型升级，重新塑造中国酒业的辉煌。
   白酒行业无疑是四川传统的优势产业和支柱行业，川酒自古香飘天下。但四川酒业以20%以上的高速增长的黄金时期已经过去，要想使这一优势得以保持并继续助推GDP增长，在当前调整的关键时期，产业转型升级便成为当务之急。“ 酒业是和地方历史文化传统高度融合的产业，我们在泸县投资的汉唐酒业基地就是把传统的酿酒产业和新型产业相结合，把历史文化与高新科技元素特别是信息化技术融入到生产工艺、建筑装饰、园林小品、产品包装及经营管理中去。我相信，我们打造的”工业——文化——旅游“一体化产业基地，今后一定会成为泸县、泸州市乃至四川又一个独树一帜的景点。这种产业融合发展的理念与做法就是基于转型升级需要。“冯总兴致勃勃的说道。记者也了解到，立信中远集团公司搞的酒业发展基地，不仅将泸州优秀的地方传统文化融汇进去，还积极探索现代酒文化的内涵的创新与拓展，而且还携手北京同仁堂，把现代生物科技融入到传统酒业酿造中，从而打造出泸州酒文化特色鲜明和具有一定科技含量、文化品位和高附加值的中低档高品质白酒和健康养生产品系列，并不断突破传统产业边界。

大德立信  善行中远

   作为四川省产业经济专家和立信中远的发展顾问，四川省产业经济发展研究院院长骆玲教授对冯喻生先生和他的企业发展给予了充分肯定。他说，立信中远现在已与北京大学、中山大学、西南交通大学等高校的产学研机构建立了战略合作关系，为未来信息技术、生物技术与主导产业的融合发展创造了有利条件；与西南交通大学科技产业集团、四川省产业发展研究院等建立了长期、稳定的协作关系，这为集团公司下一步进军知识产业做好了准备。立信中远作为泸州老窖高端白酒在北京、广州、香港的总代理和四川泸州老窖大酒店（成都）的建造商，采取了资源整合、强强联合、共赢发展的商业模式，既为集团公司耕耘了20多年的传统房地产开发注入了新的活力，也为企业战略转型升级和产业链延伸在”新常态“下找到了突破口。目前，集团公司形成了”地产+酒店+酒业“三大主业板块，并着手规划第四大的金融科技产业板块，把四大主导产业整合在一个大的发展战略里，最终实现各大板块之间的互动发展、融合发展与提升发展。
     作为川籍旅港企业家，冯先生的爱国、爱家乡之心也十分赤诚。在2008年汶川特大地震中，他组织大量的人力、物资亲赴一线抗震救灾，并捐款100万多元支援灾区人民。集团公司主要领导每年底都要定期捐款捐物，去慰问贫困户、残疾人和贫困学生。立信中远还鼎力支持四川省产业经济发展促进会的专项工作，为该会设立的课题研究基金捐资。值得一提的是，由冯先生倡议并推动集团公司以其太太唐安英女士昵称设立的“安安扶贫慈善基金会”，每年均出资200万元，计划用25年时间共出资5000万元，资助四川省特别是唐女士老家泸州的贫困学生和教育事业，将惠及上万名学子，为地方教育事业发展贡献一份厚礼。冯先生和他的立信中远集团公司正以实际行动践行着“大德立信、善行中远”的企业文化，诠释着新一代旅港企业家对家乡的拳拳之情和积极履行社会责任的那份担当。

     四川立信中远投资集团有限公司是 一家主要从事房地产开发、白酒生 产销售、星级酒店投资经营、金融投资担保，涉猎文化创意设计、农业科技开发和利用、园林种植、基础设施投资建设等多领域的大型企业集团。集团公司成都总部位于成都天府新城五冶大厦B座4层，泸州总部位于龙马潭区龙马大道三段6号。集团公司拥有泸州立信房地产开发有限公司、四川泸州老窖大酒店、泸州帝都大酒店等多家星级酒店与高端商务酒店，以及泸州汉唐酒业有限公司、北京泸州老窖品味国窖销售有限公司、广州泸州老窖品味国窖销售有限公司、四川信安投资有限公司、中国北京绿微生物农业科技有限公司、成都西南交大综合体投资有限公司等10多个全资和控股子公司。集团公司现有员工1000多名，拥有各类中高级经营管理和专业人才100多名，特聘西南交通大学与四川省经济和信息化委员会战略合作平台——四川省产业经济发展研究院为发展顾问，为集团公司的长远发展提供智库智力支持。
   集团公司坚持“金融地产驱动、产业整合运营“理念，立足四川、主攻成渝，拓展云贵、放眼西部，并与泸州老窖集团、中国五冶集团、香港利嘉集团、香港融侨实业投资集团等知名大企业和北京大学、中山大学、西南交通大学、重庆建筑大学等211高校建立了长期战略合作伙伴关系。集团公司目前在成都天府新区投资4亿元按五星级标准建设的四川泸州老窖大酒店即将于2015年3月开业；作为建校120周年献礼的建筑精品，投资近4亿元打造的西南交大犀浦新校区城市综合体项目（含四星级酒店）已全面启动。
  爱国、爱港、更爱家乡，是集团公司总经理冯喻生先生作为旅港企业家坚守的信念。他一边积极地为地方政府在港澳台和沿海发达地区招商引资积极牵线搭桥并倾尽全力，一边婉拒许多地方优厚的投资条件，将发展的重点义务反顾地放在四川家乡。立信中远在泸州打造了鹿港小镇、英伦年华、碧水槟城、碧水锦绣城等知名楼盘，正建设一座占地600亩的酒业基地；在成都的星级酒店、科技产业化项目进展较为顺利…。通过一系列战略投资布局，集团公司金融资产与实业资产规模不断发展壮大，为新一轮西部大开发、长江经济带和成渝经济区、天府新区建设必将作出更大的贡献。
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