以产业转型升级破酒业寒冬
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作者:cyjjfz
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发布时间: 2018-05-07
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从2003年到2013年，中国白酒行业经历黄金十年高速增长，而2013年以后， 受国家有关政策、市场供需、产品结构等因素影响进入调整期。从低谷到巅峰，又从巅峰跌落低谷，对中国白酒业而言，这不是第一次调整，每次调整都给业界以深刻的启示。
以高端产品为主打的各大名酒企业为争取更大的市场份额，纷纷开展竞“腰”运动，将目光投向了中低端产品市场。
在冯喻生先生看来，竞“腰”运动是对过去白酒虚高价格的一次“瘦身”运动和回归，能对稳定白酒企业效益继续下滑和站稳脚跟起到一定作用，但最终的效果如何，他认为还有待进一步观察。
为解决当前行业发展的困境，不少业内人士又提出中国白酒应当走产区化发展道路。其实早在2008年这一构想就已经被提上了战略高度——打造“中国白酒金三角”，这正是四川省委、省政府为使白酒行业形成区域优势而提出的产业战略构想。
因历史文化、气候、工艺、酿造环境等原因，长江中上游自古以来就是中国名优白酒的主产地，“中国白酒金三角”以此为据点，以泸州、遵义、宜宾为三角端点，力求打造中国白酒“波尔多”。经过近年的发展，战略区域内的白酒企业众多，竞争激烈。泸州酒企如何才能实现差异化竞争、突破重围便成为亟待解决的问题。
冯喻生先生认为，需要从三个方面入手，首先是要充分发挥泸州作为“中国白酒金三角”核心腹地的地域优势；其次需努力争取政府、金融部门的大力支持；三是在保持和发扬泸酒传统“浓香型”、“酱香型”白酒优良品质的基础上，不断根据市场需要，开发新品种，用差异化的度数、差异化的香型、差异化的包装赢得市场。
逆袭寒冬 泸酒飘香
在中国整个白酒行业中，泸州老窖名列第四，是泸州第一酒企。但据泸州老窖今年8月8日发布的半年报来看，情况不容乐观。公司上半年实现营收36.37亿元，同比下降30.80%；实现净利9.58亿元，同比下降47.23%。泸州老窖称，受行业深度调整、公司主动调整产品结构及销售政策等的影响，公司上半年销售收入仅完成年计划的31.26%。
今年以来，为打破高端白酒行情低迷的现状，不光是泸州老窖，泸州各大酒类企业都在积极地调整产品结构。作为在北京、广州、成都等地拥有多家酒业销售公司的立信中远投资集团的总经理，冯喻生先生在泸州酒业调整方面最有发言权。他认为，“泸州各大酒类企业产品结构调整的方向各不相同，但大致是从两个方面着手的：一是大幅度下调高档高价白酒的价格，比如泸州老窖1573的价格，原来维持坚挺，但最近也不得不‘腰斩’其价格；二是调整战略结构，重点主攻中端价位的白酒，甚至低端白酒。”
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