以产业转型升级破酒业寒冬
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作者:cyjjfz
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发布时间: 2018-05-07
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从2003年到2013年，中国白酒行业经历黄金十年高速增长，而2013年以后， 受国家有关政策、市场供需、产品结构等因素影响进入调整期。从低谷到巅峰，又从巅峰跌落低谷，对中国白酒业而言，这不是第一次调整，每次调整都给业界以深刻的启示。
泸州是名扬中外的中国“酒城”，同时作为我国白酒的主要产区之一，拥有“泸州老窖”和“郎酒”两大国字号名酒，”小巨人“及中小酒类企业众多。为抵御行业寒冬，不少专家都呼吁要抱团发展，进而形成产区集群化效应。冯喻生先生根据多年的白酒销售经验总结说道，“要抱团发展，泸州酒企应做好以下方面工作：首先大家要珍惜品牌，以实际行动保证泸酒的整体品质，严禁生产劣质假酒。要让全国乃至国际上的消费者一提到泸酒，就想到它是优质美酒的‘代言人’。其次，充分发扬川酒作为‘名酒’享誉全国的传统优势，不断适应市场，调整产品结构，开发新品种，做大做强川酒，泸酒与川酒本来就是共生共荣的关系，只有这样，才能实现四川整个白酒行业品牌化、规模化、国际化发展。还有一点，就是必须重视产品国际化。用优质优价川酒立足四川，辐射全国，拓展国际市场。再次，要争取政府、金融等职能部门对泸酒行业发展给予有力度的政策、资金扶持，帮助泸酒企业渡过本次寒冬，迎来泸酒的又一个春天。这就需要扶优扶强酒类重点企业。要用政府引导，市场推动去兼并重组一批小企业、作坊式企业，培育壮大一批酒类重点企业和大企业、大集团。”
转型升级 重塑辉煌
据尚普咨询(S&P Consulting)编制的《2014-2017年中国白酒行业发展前景与投资风险研究报告》，中国白酒发展历史悠久，属于中国的独特文化，今后白酒产业也将继续存在和发展。但不可否认的是，白酒业的转折点就在眼前，白酒业的产业格局也将进一步重塑。酒类企业应当认清市场形势，积极进行转型升级，重新塑造中国酒业的辉煌。
白酒行业无疑是四川传统的优势产业和支柱行业，川酒自古香飘天下。但四川酒业以20%以上的高速增长的黄金时期已经过去，要想使这一优势得以保持并继续助推GDP增长，在当前调整的关键时期，产业转型升级便成为当务之急。“ 酒业是和地方历史文化传统高度融合的产业，我们在泸县投资的汉唐酒业基地就是把传统的酿酒产业和新型产业相结合，把历史文化与高新科技元素特别是信息化技术融入到生产工艺、建筑装饰、园林小品、产品包装及经营管理中去。我相信，我们打造的”工业——文化——旅游“一体化产业基地，今后一定会成为泸县、泸州市乃至四川又一个独树一帜的景点。这种产业融合发展的理念与做法就是基于转型升级需要。“冯总兴致勃勃的说道。记者也了解到，立信中远集团公司搞的酒业发展基地，不仅将泸州优秀的地方传统文化融汇进去，还积极探索现代酒文化的内涵的创新与拓展，而且还携手北京同仁堂，把现代生物科技融入到传统酒业酿造中，从而打造出泸州酒文化特色鲜明和具有一定科技含量、文化品位和高附加值的中低档高品质白酒和健康养生产品系列，并不断突破传统产业边界。
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