“绿色”，川酒追逐多年的“流行色”，正在成为其标志性的“新底色”。
    地处北纬三十度、 “地球上最适合酿造优质蒸馏酒的生态区域”，山灵水秀成就川酒核心产区得天独厚的“天然之绿”；
    中国首个生态酿酒工业园在射洪诞生、全国白酒行业首家废水生态处理示范项目在宜宾建起，“清水入河”成就川酒企业精心呵护的“环保之绿”；
    泸州老窖建成国内顶尖自动化酿酒车间，“数智化”升级成就川酒产业全链低碳高效的“制造之绿”；
    川酒龙头五粮液争创“零碳酒企”，宜宾喊响长江“零公里”最优酿酒生态圈，泸州打造中国白酒绿色发展示范区，“双碳”实践成就川酒高质量发展“远景之绿”。
    从引领行业生态酿酒潮流，到争做中国酿酒行业碳中和文化的先行者，四川白酒企业始终勇立绿色发展潮头，四川白酒产业不断书写绿色发展新篇。

    “绿色”优势，从“天赐”到“人护”

    喝来自四川产区的白酒，是很能激发酒客想象力的。因为这杯清亮的美酒，可能出自江边，可能出自森林，可能出自竹林。
    岷江北岸，五粮液十里酒城气势恢宏。这个中国最大的生态酿酒基地绿荫掩映，继承和发扬千年酿艺，年复一年酿就极致五粮美酒，香飘全球。
    云台湖畔，金喜来酒业群山环绕。这座“原始森林中的白酒庄园”，生态酒谷桫椤摇曳，森林覆盖率高达90%，以优越环境产出“营收连续三年超30%增长”的甘冽好酒。
    蜀南竹海，竹海酒业藏身广袤竹林。这一公园般、流淌着诗情画意的酒庄，取自然纯净的竹根水，酿造出酒体丰柔、生态地道的浓香佳酒，更打造出国家AAA级旅游景区。
    从宜宾产区三江汇合处，到泸州产区长江边、赤水河左岸，再加之成都产区崖谷气候、黄泥窖池，德阳产区微酸性土壤、玉妃泉水，满目好山、好水、好生态，川酒核心产区独特的气候、土壤、水源、植被和微生物条件，孕育了“蜀酒浓无敌”的先天优势。
    扎根“天然之绿”，精酿玉液琼浆，川酒善用自然的馈赠，牢牢地让品质赢在起跑线上。
    但，索取并非无节制。四川酒企早早就意识：维护这份“绿意”长青，就是维护自身立足之本。
    用五粮液集团党委书记、董事长李曙光的话来说，“做食品就是做生态，要像对待生命一样对待生态环境，像保护眼睛一样保护生态环境”。
    地处长江上游生态屏障核心地区，五粮液把“生态化发展”列为公司全力打造的五个标杆之一。宋公河畔，全国白酒行业首家废水生态处理的示范项目——五粮液环保生态湿地，集废水生态处理、景观打造功能于一体，一年四季郁郁葱葱。从高空俯瞰，整个湿地呈现出五粮液LOGO的形状，LOGO的图案线条就是一道道田坎，将整个湿地分成了七八个池塘，池塘中芦竹林立，水草丰满，成为众多野生动物的乐园。在这里，已经处理达标的园区废水经过再次净化，超越岷、沱江排放标准，以清水回归自然。